如何做红烧土豆排骨

1、准备食材和辅料，如下图，生抽老抽没有入境哈

2、锅里放几片姜，将排骨焯水，去血水去浮末待用。

3、锅中倒油，放葱姜蒜爆香后放入排骨翻炒，再加入八角和花椒继续翻炒片刻。

4、往锅中加水没过排骨，再加入适量生抽和老抽，大火烧开后转小火慢炖20分钟。之后加入土豆，继续炖20分钟。

5、将锅盖取下，转大火翻炒收汁，一盘美味的红烧土豆排骨就做好啦。