我是个肉食主义者，又因为我们家都喜欢吃这道菜，特地介绍出来分享分享。
食材
排骨 1500g
土豆 1700g
植物油 10g
大葱 一根
白糖 15g
酱油 5g
料酒 10g
咸盐 适量
八角 两粒
方法/步骤
一：土豆削皮，洗净，备用;排骨洗洗去血水。
二：再用热水煮煮排骨，去去血水。
三：给锅里倒入适量豆油再加入白糖，开始炒制白糖融化出现泡，再到泡消失
四：此时，你将过完血水的排骨倒入锅中进行翻炒。
五：排骨翻炒好后，倒入适量开水，再将酱油，料酒，大葱，咸盐，八角这些调料。
六：等排骨煮到适当程度（大约五分钟），将土豆滚刀块似的切入锅中。
七：煮到排骨和土豆都熟了时（此时间大约二十分钟），香喷喷的红烧排骨炖土豆就出锅了。
注意事项
炒红糖时一定要起泡再到泡下去才可以倒入排骨
胡萝卜是我自己要吃加了一点点
