白果腐竹薏米糖水

1、准备好材料，腐竹折断，白果剥好壳。

2、薏米在清洗后浸泡1小时。

3、腐竹切段洗净后放在水里浸软。

4、白果肉用开水浸泡5分钟后去皮。

5、去芯（一般白果芯是含有毒素的,所以在使用时都要去掉。）

6、鸡蛋用水煮熟后去壳备用。

7、锅中放入清水，再放入薏米，莲子和白果，大火烧开后小火煮1小时。

8、然后下腐竹和鸡蛋煮10分钟。

9、最后放冰糖待融化即可盛出。