酸辣土豆丝美食

 时间:2024-10-14 13:19:35

1、准备土豆和干红椒;干红椒用少许即可,能吃辣的就多放点;

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2、土豆去皮洗净,先切片再切细丝

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3、土豆丝放入清水里浸泡,清水里放适量的盐;浸泡十分钟左右,淘洗2遍去掉淀粉;

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4、炒锅放适量的油,放入少许的干红椒、香葱末榨出香味

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5、放入土豆丝翻炒

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6、放入少许的香醋继续翻炒

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7、炒制土豆丝变软,放适量的盐调味

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8、临出锅时在淋入少许的醋,放入少许的鸡精翻炒均匀即可。

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