薄荷番茄鸡蛋饼的做法

1、先来看看我养的薄荷

2、摘下新鲜的薄荷嫩叶，放清水泡一会儿，然后洗干净。

3、番茄切碎

4、薄荷切碎，切好葱花，和番茄放一起

5、打入两个鸡蛋

6、鸡蛋打散，和菜一起搅匀

7、加入面粉，搅匀面糊

8、油锅加热后，倒入面糊

9、一面金黄后，翻面烙

10、两面金黄后，鸡蛋饼就做好了，装盘。