双色珍珠糯米丸子

1、先把糯米和血糯米提前6小时泡入水中，肉馅最好买绞好的，将香菇切丁

2、胡萝卜先切丝后再切成碎丁

3、将香菇碎、胡萝卜碎连同适量的料酒、盐、生抽倒入称有肉馅的碗内搅拌均匀

4、用手将搅拌好的肉馅捏成球形

5、将圆形肉馅球轻轻在泡好的白糯米中滚一圈，直至全部均匀粘满

6、将圆形肉馅球轻轻在泡好的血糯米中滚一圈，直至全部均匀粘满

7、将糯米丸子摆入瓷盘中，再将瓷盘放在蒸屉上盖好锅盖小火蒸15分钟即可