茭白炒鸡蛋的做法

1、把茭白切成丝

2、鸡蛋打散

3、起锅，待到锅热了之后加少许猪油，然后倒入茭白丝，稍微翻炒20秒左右，加点温开水

4、放适量盐，将鸡蛋均匀的倒在茭白丝上。

5、等鸡蛋几乎定型的时候，颠炒两下，就可以出锅了。