青椒蒜苔肉丝的做法-重庆私家做法

1、第一步：选用上好的猪肉半斤左右，洗净切丝，然后加入红薯粉和少许盐，搅拌均匀，搁置5-10分钟

如下图

2、第二步：青椒切丝，蒜苔切段

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3、第三步：生姜和大蒜都切颗粒

如下图

4、第四步：开火下油，烧热油，倒入瘦肉。

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5、第五步：加入适量的豆瓣酱，翻炒使其颜色漂亮并且味道更佳。使其翻炒3分钟

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6、第六步：紧接着倒入青椒和大蒜，一起翻炒。

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7、第七步：翻炒3-5分钟左右，即可起锅

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8、最后可以品尝了！