烤全鸡的家常做法

1、准备好的鸡洗净，用厨房纸巾吸干水分

2、加入生抽

3、加入砂糖

4、加入白酒

5、把腌制料拌匀，用手按摩一段时间，隔段时间翻面，腌制一个晚上

6、腌制好的鸡用厨房纸巾吸干外面的腌料，用绳子挂起来晾干

7、一般晾三小时以上，一定要表皮很干爽的样子，也可以用电吹风

8、最后把黄油融化后均匀涂抹在鸡身上

9、我把鸡头，鸡翅尖，鸡腿处用锡纸包好

10、放人空气炸锅中，180度，35分钟，具体时间根据鸡的大小调整，烤箱也可以

11、烤全鸡完成