客家虎皮酿尖椒

1、猪肉剁成肉馅（有绞肉机的更好

2、将鸡蛋和所需的调料按自己的喜好比例添加到肉里，搅拌均匀

3、先在尖椒里摸一层生粉，再把肉馅放入，用手轻压实

4、先煎肉，再煎皮，待肉金黄，皮成虎皮状即可装起……

5、将煎好的尖椒装盘！然后！然后！在刚才的油锅加半碗水，倒酱油，盐，白糖，鸡精，做成汁，再倒入淀粉水勾芡，待汤汁黏稠后浇在尖椒上

6、最好放入蒸锅蒸，2-3分钟（水沸后放入），就大功告成！

7、最后！最后！最后！wuli民国都说超好吃！