福州葱油饼小记

1、面粉和油混合，差不多一比一比例

2、放入适量盐搅拌均匀成油酥

3、饺子皮上刷一层油，叠上另一片饺子皮

4、大概叠四层左右就可以，每一层都记得刷油，用擀面杖擀成大圆，擀薄一些

5、一片片叠起来，倒上一点酥油，之前调配好的，撒上葱花

6、折叠两下从一边卷起来压扁用擀面杖擀擀，差不多厚薄适中放入油锅内，中小火煎至两面焦黄

7、香喷喷的葱油饼就完成啦