鲜虾打卤面怎么做？

1、木耳放入清水中，泡软，切碎，胡萝卜和香葱切碎。

2、面条放入开水中，大火，煮熟。

3、捞出，过凉水，沥干。

4、锅内倒入食用油，加热，放入香葱，大火，炒香。

5、加入胡萝卜和木耳，炒匀。

6、加入虾仁、生抽和清水，大火，煮熟。

7、倒入淀粉水，中火，熬至浓稠。

8、淋在面条上，搅拌均匀。