1、马铃薯、杏鲍菇切滚刀块，罗勒洗净后切碎备用（我是自己有种罗勒，也可替换成九层塔）。
2、少许油热锅，放入马铃薯块及杏鲍菇块后，盖上锅盖以小火干煎2~3分钟。
3、翻炒一下避免底部焦黑，再上盖闷煎至杏鲍菇出水。
4、加入调味料及罗勒后炒匀，再盖上锅盖闷煎。
5、续煎至水分收干即可。
1、1.马铃薯、杏鲍菇切滚刀块，罗勒洗净后切碎备用。
2.少许油热锅，放入马铃薯块及杏鲍菇块后，盖上锅盖以小火干煎2~3分钟。
3.翻炒一下避免底部焦黑，再上盖闷煎至杏鲍菇出水。
4.加入调味料及罗勒后炒匀，再盖上锅盖闷煎。
5.续煎至水分收干即可。
