怎么做鸡翅好吃呢

1、把鸡翅抽出骨头，塞入洗净的平菇。见下图

2、冷水下锅，加入料酒。煮出血沫。见下图

3、捞出用冷水冲洗干净。见下图

4、锅内放油烧热，放入洗好的鸡翅，小火煎至两面金黄。见下图

5、放入生抽，老抽，蚝油，葱，姜，翻炒均匀。再加入清水盖上锅盖中火慢炖15分钟。见下图

6、大火收汁，撒上葱花装饰即可。见下图