羊肉臊子怎么炒

1、把羊肉切成一厘米左右的小肉块

2、把豆腐切成小块，青萝卜洗净，也切成小块，放在一旁备用

3、将葱、姜、蒜切成末，备用；把香菜切成末，备用

4、将西红柿切碎，备用

5、将豆腐和萝卜用热水焯一下，这样的话，可以去除异味

6、锅中放油，六成热后放入羊肉块，继续翻炒

7、羊肉变色后，加入葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味

8、加酱油、辣椒粉，老陈醋、盐，继续翻炒

9、加入水，然后加入五香粉，盖上锅盖，小火炖半小时

10、加入西红柿，炖两三分钟，再加入豆腐和萝卜，接着炖几分钟就臊子可以出锅了