1、材料：猪瘦肉100克，黑木耳20克，红枣10克
调料：蒜、姜、盐、味精
2、猪瘦肉洗净切块，加入少量的盐进行搅拌均匀备用
木耳洗净，切块备用
红枣洗净，去核备用
姜洗净，切片备用
蒜洗净，去皮，剁碎备用
3、首先：锅中放入水，将猪瘦肉、木耳、姜片一起放入锅中煮熟
其次：放入红枣、蒜，转至小火煮约半小时
最后：加入盐、味精调味即可盛起食用
1、材料：苦瓜1根，猪瘦肉100克，豆腐3-4块
调料：盐、香油、酱油、淀粉、黄酒
2、苦瓜洗净，切半去籽，切块备用
猪瘦肉洗净剁碎，加入适量黄酒、酱油、淀粉一起搅拌均匀腌制约15分钟备用
豆腐切块备用
3、首先：锅中放油烧热，再放入猪瘦肉炒熟
其次：加入苦瓜片继续翻炒至稍微黄
最后：倒入开水，加入豆腐块煮沸，加入盐、香油搅拌均匀即可盛起食用
