虎皮青椒怎么做好吃

1、首先，选这种薄皮的大青椒，洗净后切成三段儿

2、第二步，蒜瓣切成片，备用

3、第三步，冷锅下青椒，干炒至表皮焦黄，如下图

4、第四步，将青椒盛出来，拿一个碗调酱汁儿（生抽、醋、白糖、鸡精、盐）

5、第五步，锅中烧油，蒜片放进去炸一下出香气，把青椒放进去，再淋入酱汁儿，翻炒均匀即可。