健康养生佳品羊肉抓饭的做法

1、羊肉切粒，洋葱胡萝卜切粗条

2、油和炒菜用量差不多，稍多一点也没关系，不要太少，否则最后炒饭容易粘锅。热锅倒油，先放羊肉中火炒制羊肉变色，然后放洋葱炒出香味，接着倒入胡萝卜炒一会

3、倒开水，基本没过食材就可以，盖上盖炖

4、炖到汤汁剩一半左右放盐，翻一下尝一下咸淡正好就行，继续盖上盖炖

5、炖到汤收干，这样基本就可以，还可以再干一点，注意不要干锅！

6、放入葡萄干和米饭，小火翻炒均匀就可以啦

7、做好了开始养生之旅吧