羊肉抓饭怎么做

1、羊肉过水，初熟状态出锅，羊肉汤备用。

2、锅内加油烧热，加姜翻炒后加入羊肉炒至颜色金黄，中小火。

3、羊肉金黄出油后加入胡萝卜，炒软。

4、胡萝卜炒软后加入洋葱炒软，之后添加酱油，孜然，盐，翻炒。

5、锅内加入之前留下的羊肉汤，盖上锅盖煮20分钟。

6、煮好汤后倒入电饭锅，再加米，米要提前泡30分钟。就可以按动煮饭键了，水离米1公分即可。

7、成品图。