清爽凉菜---剁椒皮蛋

1、准备食材，准备两个皮蛋、一个青椒、两个小米辣、一个大蒜瓣，椒汁王一勺

2、皮蛋去壳切成小粒，青椒、大蒜和小米辣都切成小粒。

3、放入碗中，加入辅料中的调料拌匀。

4、将皮蛋放入碗中，加入调好的酱料拌匀，即可食用。