饼是人们最喜爱的食物之一，种类很多。更多饼的做法请点击：各种饼的做法大全。鸡蛋饼属于小吃菜谱，主要原料是鸡蛋、土豆；工艺是煎，制作难度简单；
鸡蛋饼的原料：鸡蛋一个、土豆1个；
鸡蛋饼的配料：面粉；
鸡蛋饼的调料：盐1茶匙、花椒粉、咖喱；
鸡蛋饼的做法：
1、土豆洗净去皮擦成丝。浸泡在清水中,清水请常识性的添加，如果太稀了后面可以加面，太干了就再加一点水，自行掌握。
鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼怎么做好吃
2、根据喜好，加入花椒粉。
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3、可以适当加入一些咖喱粉，会让鸡蛋饼颜色看上去更好看。
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4、筛入面粉，根据面粉的粘稠度来决定筛入多少哈，面糊的状态时粘稠并且流动的状态最好。
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5、搅拌均匀后，撒上少许葱花，加了葱花的饼会更香。
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