如何制作蛋黄面包

 时间:2024-11-03 11:28:55

1、准备好所有材料

如何制作蛋黄面包

2、水、牛奶、奶粉、蛋黄液放入面包桶中

如何制作蛋黄面包

3、放面粉、酵母粉

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4、放入面包机,开启和面模式,20分钟

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5、加入黄油继续和面15分钟

6、拉出薄膜

如何制作蛋黄面包

7、选择发酵模式1小时

8、取出面团排气

如何制作蛋黄面包

9、平均分成8等份,分别揉圆

10、放入模具中,放温暖的地方,进行二次发酵

11、发好后,刷一层蛋液,撒少许芝麻

12、放入预热好的烤箱,下火130度,上火150度,20分钟,必要时加盖锡纸

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