泡菜回锅肉的做法

1、准备材料。

2、五花肉放入锅里，加葱段、姜片，大火烧开煮约10分钟，用筷子能戳透肉，捞起用冷水稍浸，沥干。将肉切成约4厘米宽的大薄片。

3、平底锅置火上，放油烧至5成热，放入葱末，爆香

4、加入泡菜，韩式辣椒酱，翻炒。

5、放入的肉片，加适量的盐。

6、翻炒均匀即可。