快手菜之凉瓜炒肉

1、凉瓜洗净去籽切片，瘦肉洗净切条。

2、锅烧热放油，倒入瘦肉滑炒。

3、再倒入凉瓜一起翻炒至凉瓜变软，调入少许盐，翻炒均匀。

4、出锅，装盘，开吃。