1、首先是做汤底，将整鸡拆散洗干净，猪棒骨剁成两节洗干净
2、锅里加点水，鸡和骨头各烫一下，烧开！然后用温水把鸡和骨头洗干净
3、直到汤呈乳白色，汤底才变浓。加些白胡椒和盐调味
4、把所有的干真菌都洗干净，然后泡在水里。将新鲜菌类清理干净，切根备用
5、黄色的喉咙也被清洗并放在盘子上。把它和生菜放在盘子里很好。黄嗓子的味道很脆，越嚼越香
6、鹅肠也是每一条都用清水洗干净，鹅肠比鸭肠的肉厚更有嚼劲，所以涮火锅吃又脆又香！当然如果吃辣火锅更适合
7、将所有菌菇放入调好的骨汤中，最好加上几粒枸杞
8、将菌菇火锅加热烧沸就可以全家一起享用了！
9、冬天这样的场景会经常出现在我的家里，我的家人和我一样喜欢吃火锅…
