猪脑最佳吃法

1、首先，必须放生姜，主要是去除腥味，洗净去皮并切成薄片以备后用。天麻也切成薄片，只需约4片。

2、接下来，我们将红枣洗干净，去掉枣核。

3、冲洗猪脑，去掉红筋，将其放入一个小碗中，然后放入生姜，天麻和红枣。

4、淋上少许油和盐，然后加适量的水，大约九分满的样子；

5、将其放入蒸锅中蒸25分钟。如果使用普通的蒸锅，煮沸后将水倒入锅中，盖上锅盖并用高火蒸20分钟。

6、最后，盛盘享用。如果有条件，可以加一些龙眼。