乌鸡汤怎么做

1、枸杞加水浸泡。

2、姜切片，葱切段，香菜切段。

3、倒入清水，放入乌鸡，大火烧开。

4、捞出浮沫，用漏勺捞出。

5、把乌鸡和葱姜放入砂锅中。

6、大火烧开转中小火炖煮一个半小时。

7、加入枸杞再煮十五分钟。

8、加入盐、鸡精、撒上香菜即可。

9、成品如下。