简单美味——蟹粉豆腐

1、豆腐切成均匀的小块 用沸水把豆腐绰水捞起 准备葱花和生姜水 准备蟹粉

2、锅内倒油，油温7分热，倒入蟹粉 迅速划开之后，倒入适量的生姜水 加入适量的料酒 加入盐调味

3、倒入开水小碗一碗倒入豆腐，煮至豆腐入味加入鸡精调味加入水淀粉勾芡后煮开熄火