微波炉做的---蟹粉蒸豆腐

1、准备食材

2、借用这种小叉子拆蟹粉很方便的

3、全部拆好之后，用手指捏一遍，看看蟹粉里有没有蟹壳，再加入20毫升生姜汁，15毫升料酒，3克盐，20毫升橄榄油，30毫升清水拌匀

4、豆腐倒扣盆中用小刀划成均匀的块

5、把蟹粉进入微波炉盖上微波炉专用盖子高火2分钟后取出

6、再把蟹粉均匀的铺在豆腐上面再盖上进微波炉高火2分钟即可

7、最后用少量熟猪油加入汁水中即可上桌 ，猪油是为了提香味，不喜欢的可以不加