酸木瓜炖鱼的做法

1、木瓜切一半。

2、去皮、去核。

3、酸木瓜切丝。

4、切好待用。

5、放入鸡精。

6、再放入水淀粉拌匀，

7、干辣椒、葱姜、洋葱备好待用。

8、下洋葱翻炒。

9、放入适量盐翻炒。

10、放入料酒翻炒。

11、放入清水。

12、放入鱼块和再次放入料酒。

13、放入枸杞子（枸杞子提前用白酒泡发好的最好）。

14、出锅时，放上香菜点缀一下，上桌。