江西酒糟鱼怎么做

 时间:2024-10-15 03:14:44

1、首先准备腊鱼300克。

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2、甜酒糟200克。

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3、剁成小块。

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4、加开水浸泡20分钟。

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5、上蒸锅蒸熟。

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6、锅热多放油。

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7、下蒸好的腊鱼。

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8、煎香煎制成金黄色。

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9、倒入蒜末、姜末。

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10、炒香。

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11、再放红辣椒粉。

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12、炒香。

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13、倒入适量的生抽。

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14、炒均匀。

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15、下酒糟

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16、翻炒均匀。

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17、最后小火慢慢收汁即可。

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