家常豆瓣酱炒菜花

1、菜花撕成小朵后冲洗干净，控干水分。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后加入花椒、一勺豆瓣酱翻炒出香味，接着加入菜花继续翻炒均匀，然后加入适量的清水，少许的盐、少许南德翻炒均匀。

3、大火翻炒至菜花熟透，汤汁吸收即可盛出装盘。