胡萝卜土豆牛骨汤

1、准备食材：牛骨、胡萝卜和土豆

2、牛骨和清水一起放进汤锅里，煮沸后倒出，冲洗掉血末

3、把焯水后的牛骨和清水一起放进汤锅里，放入姜末

4、放入料酒，盖上盖子煮沸后，转小火煲1个小时

5、在煲汤的过程中把胡萝卜和土豆削皮，切滚刀块

6、当牛骨煲出浓郁味道，放入胡萝卜和土豆块

7、胡萝卜、土豆和牛骨一起煲半小时，把土豆和胡萝卜软绵即可

8、关火前下盐调味，撒上葱粒即可

9、成品