超级好吃的孜然土豆

1、将土豆去皮切两半，再将半块一切为二，切滚刀，用清水清洗两遍，洗掉表面淀粉。

2、锅中倒清水，将土豆倒进去，水刚好没过土豆为好，放10克盐

3、煮好后，捞出来控干表面水分，装起来备用

4、洗干净锅，开火烧干锅内水分，倒入比平时炒菜多一点的油，把土豆放下去，用筷子一个一个小心翻面，记得一定是介于中火和小火之间，这个火候煎出来的土豆，外焦里嫩，超级香。

5、煎好的土豆乘出备用

6、然后再撒孜然粉和辣椒粉，孜然粉多放点，双手捧住大碗，抛动土豆能快速均匀的让每一娄壶狩匈块土豆都沾上孜然粉和辣椒面。