茼蒿芋头汤的做法

1、首先戴上手套，把芋头刮皮洗净切丁，茼蒿洗净切碎，生姜去皮洗净切末，葱洗净切葱花。

2、热锅放入适量油，把葱白和姜末放入爆香，再把芋头倒入翻炒1分钟，加入一大碗水烧开，水开再煮10分钟。

3、煮好以后有黏稠的感觉，再加入适量盐调匀，加入茼蒿煮1分钟，加入少许鸡精调味即可。