高粱面馒头怎么做

1、将100ml热水加70g白糖融化放温，加入酵母化开。

2、将200g高粱面和200g面粉混合均匀，加1g盐和5g奶粉。

3、倒入酵母水揉匀成面团，静置发酵。

4、将面团揉成长条，切成均等大小的小份，揉成馒头。

5、将馒头放入锅中蒸熟即可。

6、总结如下。