糯米鸡的家常做法

1、将糯米浸泡两个小时左右，滤干备用；干香菇浸泡后洗净备用

2、将鸡肉切成块状，准备葱根姜片；

3、将食用油烧热后将鸡块放入爆炒，加入生抽、老抽、盐糖调味，加入香叶、香菇和一小碗水焖烧至汤汁收浓稠；

4、干荷叶用清水浸泡至软

5、将糯米用少许生抽、老抽、盐调味后，放入炒好的鸡块，用荷叶将糯米包好，放在小蒸笼中入蒸箱蒸制

6、选择营养蒸，100℃蒸35分钟至糯米熟透即可取出食用。