教你如何做创意早餐鸟巢煎蛋

1、土豆，胡萝卜去皮，刮丝后用纯净水泡5分钟去除淀粉。

3、再放一小勺盐

5、锅中倒入适量的油，先夹一筷子土豆丝和胡萝卜，中间流出洞，这就是鸟巢主体，这个时候要用筷子迅速做好造型，然后再把鸡蛋打进去。

7、最后加入一点点清水，盖上锅盖，利用水蒸气把鸡蛋焖熟即可。如果更喜欢吃全煎蛋，也可以把鸡蛋饼整个翻面再煎一下即可。成品是这样，出锅撒上黑胡椒和小葱葱花或者黑芝麻即可，因为家里没有，现在也买不上，很尴尬，所以就这样啦！