你知道鲫鱼汤怎么做才好喝吗？

1、先把鲫鱼洗净放碗里，用盐腌制20分钟去腥味，再冲洗干净，裂干水分。

2、锅里放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

3、加入大葱片、姜片、药酒，加热水大火烧开后继续煮5、6分钟，转中小火煮20分钟左右。

4、最后加入豆腐煮熟后，出锅前调入盐，撒上葱花即可，一道鲜美的豆腐鲫鱼汤就做好了。