奥利奥熊掌雪糕

1、准备好所有的材料

2、蛋清分离，将蛋黄放入料理碗中

3、加入白糖一起打发，打发至膨胀，白糖完全融化

4、奶粉先用温水冲开，大概60ml左右，然后放入锅中煮至微微冒泡

5、分次倒入蛋黄，快速的用硅胶铲搅拌均匀

6、煮至粘稠的时候就可以关火，装起晾凉备用

7、将淡奶油倒入厨师机中，打发膨胀，打发至可以倒挂尖勾

8、将蛋黄糊倒入奶油中，搅拌均匀

9、然后将奥利奥的碎末倒入，一起搅拌均匀

10、倒入模具中，放入冰箱冷冻5小时以上

11、冷冻好的雪糕口感非常细腻，无冰渣，非常好吃哦~