慢性肠炎如何饮食

1、注意加强营养的补充，改善营养不良的状况，要补充高蛋白、高热量的饮食。如进食富含维生素、无机盐的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力。

2、多吃素食，不敢吃荤腥。建议以腹泻为主的结肠炎患者：应少吃纤维素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹笋等，叶菜类也应适当控制，必要时可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。

3、马齿苋粥：鲜马齿苋90克（或干马齿苋30克），加粳米100克煮粥，早、晚服用，可止泻