鲜奶怎么加热营养不会流失

1、微波炉加热法纸盒装的鲜奶（纸盒要打开）直接放进微波炉，或倒入可微波加热的容器里再放进微波炉中，中低火加热（加热时间不宜长，时间越长营隧躺晏箸养流失越严重，250毫升的牛奶加热1分钟即可。提示：微波炉加热牛奶会出现温度不均现象，因此从微波炉拿出热牛奶时记得先搅拌一下再喝。

3、隔水加热法锅里倒入约半锅水，加热至温热后，鲜奶倒入杯子后放进锅里，用隔水的方式小火加热3-5分钟，至牛奶冒气就要立即关火，这样即可杀死细菌，又能最大程度保留牛奶中的各种营养，是加热牛奶的最佳方式