面疙瘩怎么做劲道好又滑

1、面粉，调味的肉末，虾米，牛奶，盐，肉末已经用生抽，生粉拌过的，是酿豆腐剩下的肉馅。

2、面粉用牛奶和面 揉好静置十几二十分钟醒面

3、醒过的面团很柔软 稍微搓成条状

4、锅里放适量清水煮开 将肉馅，虾米放进去煮着并放些盐调味

5、边煮 边用剪刀剪面团，直接剪刀锅里一起煮，剪薄些 容易熟

6、放些盐调味，将剪面疙瘩煮熟透 可以出锅啦

7、味道很不错的 面疙瘩很有劲道