1、鸡胸肉提前解冻撕去筋膜，生姜、大蒜去皮。鸡肉切块儿，大蒜和生姜切末。电饭煲通电，放入5ml植物油
2、放入鸡肉，煎至金黄。放入生姜末、大蒜末和辣椒粉
3、倒入清水（有高汤更好），水量刚好能没过鸡肉，放入孜然粉、辣椒粉、食盐、料酒、白酒和生抽，选择了“煲汤”键。程序结束后，筷子能轻易的将鸡肉撕开，放在烤盘中
4、锅中剩下的汤汁浇在鸡肉表面。、预热烤箱，上下火190度5分钟，再浇一点儿汤汁，继续烤五分钟。烤好的鸡肉取出，放入葱花、生菜丝和白菜丝搅拌均匀，肉夹饼的肉肉就做好了
5、接下来做饼的部分：玉米面和面粉1:1，加入清水和成面团，分成三个面团
6、擀成面片，锅中倒3ml油，将饼子都烙熟就可以了
7、把肉放到玉米面的小饼中
8、食材满满的肉夹饼
9、开吃
