酱排骨怎么做吃

1、先把排骨剁成比较大的一块。再洗干净控水备用。

2、取少量冰糖，再起锅放少量花生油，把冰糖放下去慢慢煎至融化。

3、接着把排骨倒下去，把所有配料都放下去，中火炒出香味。

4、再后放一碗水，一勺盐。几滴料酒，一勺老抽，盖盖子焖至汁为止。

5、收汁后再把葱段放下去，。关火，铲在盘子里，可以开吃了。