四川泡椒鸡爪的正宗做法

 时间:2024-10-21 23:48:07

1、减掉指甲

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2、减掉掌心脏的地方

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3、芹菜切断

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4、青椒切丝

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5、洋葱切丝

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6、胡萝卜切条

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7、葱段斜切

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8、黄瓜切断

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9、鸡爪放大葱、(剩点芹菜叶也加进去了,可以不加)、料酒焯水

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10、捞出之后,再放锅里,加盐煮到熟为止

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11、小米椒倒入盆里

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12、老坛酸水

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13、加适量凉白开

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14、放入鸡爪

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15、放入配菜

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16、拌匀之后,装在保鲜盒里密封,存冰箱冷藏。

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