怎么做凉拌豆腐

1、将豆腐改刀成0.5厘米左右的方丁。

2、用清水清洗，去掉豆腥味。

3、开火，锅中倒入凉水。

4、将豆腐放入锅中焯一下。

5、将豆腐倒出过凉。

6、将豆腐控干净水。

7、放入焯过水的杏仁。

8、洗净的菊花放入几瓣，加入薄荷叶。

9、将盐放入豆腐中。

10、味精用手碾碎放入豆腐中。

11、碗中加入黑芝麻。

12、碗中倒入橄榄油。

13、倒入海鲜酱油。

14、将豆腐搅拌均匀，装盘即可。