白菜肉片炖粉条的做法

1、 蒜头，去外皮，拍碎切成细粒，备用。

2、 粉条，用开水淖过变软后，用冷水冷却备用。

3、 锅烧开水，放入去味调料，放入五花肉煮30分钟；取出用水清洗，切成薄片备用。

4、 白菜一定要每页分开来清洗，清洗干净后切成小段备用。

5、 热锅加入五花肉，翻炒至两面焦黄出油加入生抽、豆瓣酱上色。加入蒜蓉爆香。

6、 五花肉彻底上色后，加入白菜；炒软，其间加入少量料酒；当白菜炒软后，加入过冷水的米粉。一起煮，二十分钟。即可取出食用了。