怎样制作牛排

1、将牛肉用清水浸泡2小时，去除血水。

2、把牛肉切成1厘米左右的厚片。

3、用刀背两面拍松

4、拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会

5、把洋葱切碎

6、往锅里加入黄油融化

7、放入腌好的牛肉煎

8、翻面煎

9、加入洋葱炒至断生