金稞莆田做法

1、把糯米粉，粘米粉，糖,碱,水倒入搅拌均匀，碱泡水倒入。

2、搅成米糊。

3、拿个不锈钢汤盆,把保鲜膜铺在盆里,然后保鲜膜上抹油,抹均匀。

4、把米糊倒入。

5、然后热水.上锅蒸30分钟后，如何判断是不是熟了,用沾水的筷子扎下金稞，看筷子.上没有沾上，没沾上就是熟了,沾上就没熟, 要继续蒸到熟为止。

6、完成..... (上图是熟了，没沾)我是蒸了40分钟，每家的汤盆大小，厚度都不一样,蒸的时间也不同)